零食也讲究：FOOD 创始人谈选品逻辑

FOOD 创始人深度分享了品牌的选品标准：健康、天然、美味缺一不可。 选品标准 我们的选品标准可以概括为三个词：健康、天然、美味。FOOD 创始人开门见山地说。 健康，指的是产品不能含有过多的人工添加剂，不能有过高的糖分、盐分和脂肪含量。我们希望消费者在享受美味的同时，也能获得健康。 天然，指的是产品应该尽可能保留食材的原汁原味。我们 prefer 那些采用传统工艺、少加工的产品。 美味，这是最基本的要求。再健康、再天然，如果不好吃，消费者也不会买单。 选品流程 FOOD 的选品流程非常严格。首先，采购团队会在全球范围内寻找潜在的产品；然后，产品团队会进行初步筛选，淘汰掉不符合基本标准的产品；接着，会组织内部试吃，收集反馈意见；最后，会进行小范围市场测试，根据销售数据决定是否引入。 整个流程下来，淘汰率超过 90%。创始人说，但只有这样，才能确保我们引入的每一款产品都是精品。 消费者反馈 FOOD 非常重视消费者的反馈。我们会定期收集消费者的意见和建议，作为选品的重要参考。创始人介绍，有时候，消费者的一句话就能启发我们引入一款新产品。